Dal 16 al 23 luglio si è svolto a Modena lo scambio giovanile “Taste Europe slowly”, organizzato dalla nostra associazione, che ha visto coinvolti 25 giovani provenienti da paesi diversi: Bulgaria, Polonia, Slovenia, UK e Italia.
Il tema principale è quello del cibo, ispirato dalla consapevolezza dell’ormai diffusa “cultura del fast-food” tra i giovani e dal desiderio di contrastarla, riappropriandosi e discutendo delle tradizioni culinarie forti, presenti in ciascun paese partecipante.
Durante lo scambio i ragazzi si sono confrontati sulle rispettive realtà locali, sulla cultura del cibo nei rispettivi paesi ed è stata offerta loro la possibilità di svolgere attività di educazione al gusto, riflessione sul consumo consapevole, spesa intelligente, riscoperta delle tradizioni e alimentazione sana. Il gruppo ospitante italiano ha anche mostrato attraverso interventi e workshops la realtà variegata del territorio modenese (gruppi di acquisto solidale e cucina alternativa in linea con le produzioni biologiche). Dal confronto tra le rispettive realtà e grazie alle attività creative svolte, i ragazzi hanno potuto trarre il meglio da importare e promuovere nei propri paesi d’origine. Read the rest of this entry ?



ent è un concorso internazionale di scrittura aperto ai giovani che hanno fatto un’esperienza di volontariato all’estero.
